關於品種
在哥斯達黎加的高地叢林中，香蕉品種（例如“剛果”和“格羅斯·米歇爾”）可以在最佳生長條件下成熟。 這些以及其他許多當地品種在大型種植園中找不到。 但是，只有能為嬰兒食品提供理想口味的芳香品種才適合我們的生機產品。 對於生機香蕉，稠度也起了關鍵作用。 只有混合不同的品種才能使果泥成為理想的成分。 當我們的生機香蕉在外面仍然有點綠色時，便會收穫它們。 最後的成熟階段持續約一周。
此外，我們還會處理那些不符合新鮮市場視覺標準的水果-太小，太稠，太稀，太大。 水果在當地加工以避免運輸過程中變質。