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關於品種

對於小麥,我們在HiPP並未使用任何特定品種。 根據生機HiPP產品的不同,我們使用硬粒小麥或加工成片狀,麵粉或粗麵粉的普通小麥。 硬質小麥的穀物比普通小麥硬。 硬質小麥堅硬並且提供穩定的烹飪品質,這就是為什麼它非常適合用於麵食,蒸粗麥粉和碾碎小麥的生產。 另一方面,普通小麥的澱粉含量較高,這就是為什麼我們將其麵粉用於HiPP生機麵包乾和HiPP生機餅乾以及生產HiPP生機嬰兒穀物的原因。